Bahan :

• 300 gr ubi merah, kukus, haluskan
• 50 gr tepung beras
• 50 gr tepung sagu
• 450 ml santan kenal dari 1 butir kelapa
• 150 gr gula pasir
• 3 buah jagung manis, rebus, sisir
  
  

Cara membuat :

1. Campur ubi, tepung beras, tepung sagu, santan dan gula pasir, aduk hingga rata
2. Tambahkan jagung manis, aduk hingga rata
3. Tuang adonan ke dalam cetakan kue talam yang dipoles dengan minyak, kukus selama 25 menit atau hingga matang

Hasil : 7 porsi

Kandungan gizi per porsi :
Kalori : 452,9 kal
Protein : 6,6 gr
Lemak : 20,6 gr
Karbohidrat : 61,2 gr
Zat besi : 2 mg