Bahan :

• 250 gr daging sup, potong-potong
• 1,5 liter air
• 2 buah wortel, potong-potong
• 250 gr brokoli, petik perkuntum
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• Garam, merica bubuk dan pala bubuk secukupnya
  
  

Cara membuat :

1. Didihkan air, masukkan daging, masak hingga daging empuk
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat
3. Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan daging, aduk rata
4. Tambahkan wortel, brokoli, daun bawang, garam, merica bubuk dan pala bubuk, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Hasil : 4 porsi

Kandungan gizi per porsi :
Kalori : 222,8 kal
Protein : 12,2 gr
Lemak : 14,2 gr
Karbohidrat : 10,5 gr
Zat besi : 2,9 mg