Bahan :

• 10 ekor udang
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 5 sdm saus tiram
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 2 buah cabe merah, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan
  
  

Cara membuat :

1. Belah bagian punggung udang, lebarkan punggungnya. Lumuri dengan bawang putih, merica bubuk dan garam
2. Campur saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun bawang dan cabe merah
3. Lumuri udang dengan campuran saus tiram, diamkan selama 15 menit
4. Bakar diatas bara api hingga matang. Angkat dan sajikan

Hasil : 5 porsi

Kandungan gizi per porsi :
Kalori : 90,8 kal
Protein : 17,2 gr
Lemak : 0,2 gr
Karbohidrat : 4,9 gr
Zat besi : 6,5 mg